Renzelmann, C.M.J.R. (2014) Wereldwinkel? Een onderzoek naar de invloed van globaliseringseffecten op het voedingspatroon van consumenten in de Oosterparkwijk. Bachelor thesis.
|
Text
C.M.J.R.Renzelmann.s2171414.sc_1.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
In Nederland is er tegenwoordig geen sprake meer van voedselschaarste. Integendeel- vandaag de dag is er sprake van een voedselovervloed (Ministerie van VWS, 2008). In elke supermarkt is er keuze uit duizenden producten, inheems of buitenlands. Deze overvloed aan producten past binnen het thema ‘’wereldvoedselvraagstuk’’. De vraag die daarbij speelt is: in welke mate komt een doorsnee volkswijk daadwerkelijk in aanraking met exotische producten? In het kader van deze vraag is er onderzocht of de globaliserende effecten, zoals het groter wordende aanbod van exotisch voedsel, invloed heeft op het voedingspatroon van huishoudens binnen de Oosterparkwijk.
| Item Type: | Thesis (Bachelor) |
|---|---|
| Degree programme: | Human Geography and Planning |
| Supervisor: | Druijven, P.C.J. and Groote, P.D. |
| Date Deposited: | 23 Apr 2020 05:29 |
| Last Modified: | 23 Apr 2020 05:29 |
| URI: | https://frw.studenttheses.ub.rug.nl/id/eprint/1599 |
Actions (login required)
 |
View Item |