Hoe staan burgers tegenover vertical farming als een mogelijke bijdrage aan, het omgaan met de spanning in het voedselsysteem?

Heeres, Peter (2015) Hoe staan burgers tegenover vertical farming als een mogelijke bijdrage aan, het omgaan met de spanning in het voedselsysteem? Bachelor thesis.

Text herkansing_scriptie_Peter_Heer_1.docx Download (1MB)

Abstract

De vraag naar voedsel stijgt harder dan het aanbod van voedsel, waardoor er problemen zijn ontstaan in het huidige voedselsysteem. In deze scriptie is door middel van een literatuurstudie en een enquête onderzocht of vertical farming een oplossing voor het voedselprobleem kan zijn. Uit het onderzoek zijn twee significante uitkomsten gekomen. De eerste is dat naarmate mensen supermarkten bezoeken die qua prijs/kwaliteit lager zijn, ze een voorkeur hebben voor het verbouwen van gewassen op de traditionele wijze. De tweede significante uitkomst van dit onderzoek is dat naarmate mensen aangeven minder milieubewust te zijn, ze eerder geneigd zijn in één winkel al hun producten te kopen.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Degree programme:	Spatial Planning and Design
Supervisor:	dr. F.M.G. (Ferry) Van Kann,
Date Deposited:	23 Apr 2020 05:34
Last Modified:	23 Apr 2020 05:34
URI:	https://frw.studenttheses.ub.rug.nl/id/eprint/2004

Actions (login required)

View Item