eprintid: 1711
rev_number: 1
eprint_status: archive
userid: 1
dir: disk0/00/00/17/11
datestamp: 2020-04-23 05:30:54
lastmod: 2020-04-23 05:30:54
status_changed: 2020-04-23 05:30:54
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Moorlag, M.
title: Bewustzijn consumenten: hoe bewust is de consument zich van de herkomst van groente?
ispublished: pub
full_text_status: public
abstract: Het huidige voedselsysteem is erg complex en veel producten, waaronder groente, worden geïmporteerd vanuit de hele wereld voordat ze in de supermarkt belanden. Dit zorgt voor een grote druk op het milieu en zorgt ervoor dat de voedselproductie ver afstaat van de consument. De consument is zich niet altijd bewust waar de gekochte groente vandaan komen. Dit is onderzocht door middel van enquêtes bij verschillende supermarkten. Verschillende factoren hebben invloed op dit bewustzijn. Zo heeft de supermarkt waar consumenten boodschappen doen, inkomen invloed op het bewustzijn en op het wel of niet kopen hiervan. Geslacht heeft hier geen invloed op. Het welzijn van het milieu is vooral voor mensen die boodschappen doen bij een biologische supermarkt en een hoger opleidingsniveau hebben van belang. Betrouwbaarheid wordt vaker gekozen door consumenten met een lager opleidingsniveau. Geslacht heeft invloed op de keuze om Nederlandse boeren te ondersteunen. Dit wordt vaker gekozen door vrouwen.
date: 2017
date_type: published
thesis_type: bachelor
degree_programme: SGP
tutors_name: prof. dr. D. Strijker, 
tutors_name: ir. B.M. Boumans, MSc
keywords_local: inkomen
keywords_local: type supermarkt
keywords_local: bewustzijn consumenten
keywords_local: herkomst groente
keywords_local: opleidingsniveau
keywords_local: geslacht
language_iso: nl
titleorder: Bewustzijn consumenten: hoe bewust is de consument zich van de herkomst van groente?
dbi: 58d53367a781e
imported_item: yes
date_of_import: 2020-04-22
imported_from: http://scripties.frw.eldoc.ub.rug.nl/root/ba/SGP/2017/mmoorlag/
import_source_file: theses-frw-20200422132454-58d53367a781e.xml
date_issued: 2017-01-01
description_company: Rijksuniversiteit Groningen
citation:   Moorlag, M.  (2017) Bewustzijn consumenten: hoe bewust is de consument zich van de herkomst van groente?  Bachelor thesis.   
document_url: https://frw.studenttheses.ub.rug.nl/1711/1/Eindversie_MonicaMoorlag_s2579_1.pdf